Poissonnerie du centre

Poissonnerie du Centre & vente de poisson - Erquy en Cotes d'Armor

La Poissonnerie du Centre

Nos poissons arrivent chaque jour soit en direct du pêcheur, soit des Criées d' Erquy et de Saint Quay Portrieux.

Nous CONTACTER :

Poissonnerie du Centre
23 Rue Clemenceau
22430 Erquy

02 96 72 43 14
06 60 19 40 38

Actualités

Traiteur de la Mer à Erquy

 LE DORIS Le Traiteur de la mer

Notre second magasin

8 Rue Foch à Erquy

Votre traiteur vous propose pour les Fêtes de fin d' année

Téléphone 02 96 72 32 25 et 06 60 19 40 38

 

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La Coquille Saint-Jacques d'Erquy

Nos coquilliers la pêchent de Novembre à Avril. Pour préserver le gisement, la pêche n' est autorisée que 2 jours par semaine à raison de 45mn par jour de pêche. Dépourvue de corail jusqu' en mars, elle est la référence des grands chefs. (Chacun sachant que le meilleur est dans la noix) Crue en tartare ou en carpaccio, poêlée ou en sauce, mariez-la avec du foie gras et des pommes.

Surprenant!..

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A Erquy le Traiteur de la mer

Chaque jour de la semaine nos plats préparés maison, Brandade de Morue, Paëlla, soupe fraîche de poissons, choucroute du pêcheur, brochettes de poissons marinées, poêlée du pêcheur.

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Le slogan de votre Poissonnière:

Pour les petits comme pour les grands,
Pour les chétifs comme pour les bien-portants,
Pour les régimes amaigrissants,
Poisson souvent, la forme en supplément!

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A bord du Titine l'un des bateaux familiaux

Dans la famille Poissonnerie du Centre, voici Guy, le père, marin pêcheur. Prédateur redoutable, il fournit la poissonnerie depuis de nombreuses années.

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Cession de la Poissonnerie du Centre Erquy 22

Porter des sacs de coquilles St Jacques de 25kg, aller très tôt à la criée tous les matins, charger et décharger le fourgon, faire l' étalage, Y' EN A MARRE

 

 

 

 

 

 

 

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Fête de la coquille st Jacques à Montmartre

La Poissonnerie du Centre à Erquy est partenaire de la Fête de la coquille St Jacques de Montmartre depuis 4 ans, date de la première Fête de la coquille saint jacques.. Place des Abesses où sont exposés nos produits, les Parisiens impatients de nous retrouver, nous réservent chaque année un accueil chaleureux.

 

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Fête de la coquille Saint Jacques Erquy

LE TRESOR DE LA BAIE  la coquille Saint Jacques, véritable poumon économique de la Baie de Saint Brieuc et plus particulièrement pour ERQUY. Erquy vous invite à la Fête de la coquille St Jacques les 9 et 10 Avril  2011

La Poissonnerie du Centre 23 Rue Clémenceau à Erquy est partenaire de la fête de la coquille Saint Jacques, vous pourrez bien entendu pendant ces deux jours de fête, trouver ce délicieux produit sur notre étal. Et nous nous ferons un plaisir de vous offrir quelques recettes, qui vous permettront d' apprécier les coquilles St Jacques d' Erquy.

 

 

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Recette de coquille Saint Jacques d' Erquy

La coquille Saint Jacques se pêche d' Octobre à Avril. Sur le gisement de la baie de St Brieuc la durée de la pêche est  de 45mn à raison de  2 jours par semaine. Vous l' aurez bien compris, il sagit-là d' une pêche raisonnée pour préserver le produit.

Pendant cette période vous trouverez la coquille Saint jacques dans notre boutique, soit entière, soit décortiquée.

Poissonnerie du Centre 23 rue Clémenceau à Erquy 06 75 83 95 67

 

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Chèques restaurant acceptés poissonnerie Erquy

Notre poissonnerie accepte les chèques restaurant toute l' année

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vente de poisson